郫县回收老酒
泸州老窖产自四川省泸州市,其是大曲浓香型白酒,是中国四大名酒之一,是泸型浓香酒的代表。说到泸型浓香酒,是浓香酒风格的一大流派,其突出窖香,协调糟香,花果香,侧重酒体圆润、细腻的展现。好的泸州浓香酒,窖香突出但不突兀,有老窖池的陈敛之感,酒体圆润、细腻、舒适、有愉悦感。
传统的泸州浓香酒,其运用高粱、小麦为原料,平板曲,大窖原窖法酿制。随着白酒工艺的融合、演变,泸州地区的许多酒厂也借鉴了其他产区浓香酒的操作方法,添加大米或运用五种粮食原料来酿造白酒。相比之下,传统的泸州浓香酒更纯净连绵一些,添加有大米酿造的酒酒体当中多了一丝净爽的甜味,而运用多种粮食酿造的酒,其香气中多了一丝复合粮香。
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